De Quooker Combi+ wordt aangesloten op zowel de koud- als de warmwaterleiding. Net als de 'gewone' Combi rekent hij af met het lange wachten op warm water en de verspilling van drinkwater. Bovendien levert de Combi+ niet alleen kokend water, maar ook onbeperkt warm water uit de keukenmengkraan. Een CV ketel die ver weg hangt heeft enige tijd nodig om warm water naar de kraan te brengen. Gedurende deze tijd wordt kokend water uit het reservoir gemengd met koud water uit de kraan. Zodoende heeft u onmiddellijk warm water (40 en 60°C). Na korte tijd wordt deze functie overgenomen door de CV ketel.
Om direct kokend water en warm water te kunnen leveren zodra u de kraan opent, wordt er met het Combi+ reservoir constant 7 liter water op 110 graden Celsius bewaard.
Het Combi+ reservoir plaatst u bijvoorbeeld onder uw kraan in een keukenkast. Normaliter kost het erg veel energie om water op 110 graden Celsius te bewaren. Echter door de gepatenteerde hoogvacuümisolatie van Quooker in combinatie met een warmtestralingsscherm is het apparaat extreem zuinig en compact. Het stand-by verbruik is dan ook maar 5 eurocent per dag, net zoals bij alle andere reservoirs van Quooker.
Wanneer de aanwezige warmwaterleiding niet kan worden afgedopt (maximaal 10 centimeter dode leiding) of wanneer er behoefte is aan een onbeperkte hoeveelheid warm water zonder wachttijd, wordt het Combi+ reservoir aanbevolen.